I love ghee ギー ☺︎

今週の日曜日に #yogacafesora さんでお伝えします-夏のアーユルヴェーダ講座-の中でもご紹介するGhee*ギーです。 最近は、スーパーでも見かけるようになりましたね。まだ知らない方もいますのでご紹介します。 このギーは、オランダのオーガニックのもので、 #grassfed グラスフェッド=自然の環境で放牧され、天然の牧草を食べて育った牛 から取れた発酵バターから作られたものです。本来のギーは、発酵バターから作られていたようです。 瓶に入っているのも安心です。油なのでプラスチック容器だと化学物質が溶け出てしまうようです。 以前は市販のバターからギーを作っていましたが、最近はストレスフリーの牛くんから取れた安全な美味しいギーを購入しています。 甘味のあるギーは特に夏に上がりがちなPitta*ピッタを下げてくれます。 体に溜まった悪い油もギーで洗い流すことができます。トランス脂肪酸はからだの内側や皮膚に炎症を起こします。また、ほとんど脂質でできている脳の炎症も起こし、鬱の原因にもなっていると考えられています。 朝食のパンに塗って、岩塩をパラパラふってや、ごはんに混ぜてバター醤油みたいに食べてもとても美味しいです。取りすぎると重い性質のKapha*カファを上げてしまうので気をつけてくださいね☝︎ 乾燥した肌に塗っても良いので、料理をしながら目尻に塗ったりしてます☺︎ 乾燥やくすみがなくなったので、高い美容液やクリームをまったく買わなくてなりました。食べても塗っても、アーユルヴェーダでいう活力源 #ojas *オージャスを上げてくれるので、若々しくあるための日々のTipsになります。 からだを整えて、熱い夏を乗り切りましょう✌︎ Enjoy summer time with ghee ◡̈ॐ